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[2021年06月21日16:19] 清酒的分类与等级
由于清酒的原料单纯到只用米和水,就可以产生出令人难以忘怀的好滋味,所以有人将它形容成:用米做成的不可思议液体。可是面对形形色色的清酒,你能分清它们之前的区别吗?
[2021年06月21日16:25] 什么是“辛口”、“甘口”和“四大风味”?
说到清酒品鉴,许多清酒爱好者常用“辛口”、“甘口”来形容清酒的口感。那么什么是辛口和甘口呢?
[2021年06月21日16:57] 清酒是烧酒吗?容易喝醉吗?
清酒是烧酒吗?它们的区别又在哪里?
[2021年06月21日16:19] 清酒专用酒器?带你了解蛇目猪口杯与纯米酒杯
在清酒专业品鉴中,最常用的是利き猪口杯(kikichoko)。利き(Kiki)意为品尝、尝试,而猪口(Choko)就是清酒杯。
[2021年06月21日16:52] 清酒竟蕴含惊人的美容疗效?
除了口感、清香有着让人一品难忘的印象,拥有极高人气的日本清酒居然还隐藏着惊人的美容力量!
[2021年06月21日16:47] 酒造好适米——雪女神
大家都知道,清酒的酿酒用米对于其品质高低有着至关重要的地位。今天要介绍的就是用于酿制清酒极品的酒造好适米——雪女神。