日本料理 九道KUDŌ

「游山炙烤居酒屋」位于长宁天山地区水城路，是一家老牌日式居酒屋，至今已开业十余载，深受许多日籍食客的青睐。 多年以来坚持把控食材的品质，美味的口感和舒服安静的环境赢得了一致的口碑。

「雲上钱屋」是日本家族料理亭「Zeniya钱屋」的第一家海外店。位于上海中心大厦（中国第一高楼）68F，日本米其林二星，在云端享受最顶级的怀石料理和美酒，味道与环境皆达巅峰。

日本东京的「くろぎ（黑木）KUROGI」被称为“东京最难订的割烹料理”，海外首店くろぎ（黑木）KUROGI上海隐藏在北外滩上海苏宁宝丽嘉酒店中。 店内隐藏的日式小酒吧〖J・Baria〗收藏了种类丰富的日本清酒与日本威士忌，各种特调也颇具大和之美。

「割烹·藏雪」位于古北soho一楼，由年轻一代沪上知名料理长周予掌勺，从业将近20年的他师从日本怀石大师，将传统的怀石概念与摩登的割烹融合，创新技艺，让感官与味觉并存。 在割烹藏雪不仅能品尝到传统与创新结合的割烹料理，还能在繁忙中小酌一杯。割烹藏雪精选日本100多种清酒，从传统的酒造到新生代新颖的清酒，每一款都各具风格。